Gisteren tijdens mijn speurtocht naar een lekkere en
vegan preisoep, kwam ik op de website van de veganrevolutie.nl een heel leuk
recept tegen. Het heet: ‘Snelle banaan koeken’. Het was echter al half negen in
de avond, maar ach, wat geeft het? Ik heb mijn spullen gepakt en ben lekker
aan de bak gegaan. En ja hoor, het was snel gemaakt en zowel warm als koud héél
lekker om te eten!
Wat heb je nodig?
-
1 rijpe banaan
-
50 gram havermout
-
50 gram pindakaas
-
20 gram cacao nibs
-
30 gram rozijntjes
- 1 eetl. gebroken lijnzaad
e en een snufje zout
s
-
Hoe maak je het?
-
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius
-
Prak de banaan en voeg de rest van de ingrediënten
toe en meng dit goed.
-
Lepel wat van het beslag op een bakplaat
met bakpapier en zet voor 15 minuten in de oven.
Smullen maar!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten